Benvenuti all’Osteria del Cardinale

 

I nostri Antipasti

 (Starters)

 

Acciughe sottopesto con pane “abbruscato”                                  €  9,00

(Anchovies in parsely and garlic sauce with toasted bread)

Varietà di salumi senesi con crostini misti caldi, Pecorino di Pienza e sott’oli  dell’Osteria                                                                          €  8,00

(Mixed tuscan cold cuts with Pienza pecorino cheese, toasted bread with hot sauces and vegetables in oil)

Selezione di pecorini di Pienza con fantasia di

marmellate dell’Osteria e miele della val d’Orcia                          € 9,00

(Mixed pecorino cheese with marmelades and honey)

Fantasia di affettati di “Cinta Senese” con

bruschette al lardo                                                                                € 10,00

(Cold cuts of Cinta Senese with bacon toasted bread)

Gran Tagliere dell’Osteria   (per 2 persone)                                     €  20,00

(Cold cuts on bread with tuscan sauces, bruschetta with tomatoes,

pecorino cheese with fruit marmelades, honey and cold cuts of Cinta Senese)

La nostra pasta fatta a mano..

(First handmade dishes)

 

Pici fatti a mano all’aglione                                                            €   6,00

(“Spaghetti” handmade pasta with tomato, garlic and hot pepper)

Pici fatti a mano al sugo di carne battuto a mano                         €   7,00

(“Spaghetti” handmade pasta with meat sauce)              

Pici fatti a mano cacio e pepe                                                         €   7,00

(“Spaghetti” handmade pasta with pecorino cheese of Pienza and black pepper)

Ravioli ripieni di erbette di campo e ricotta cacio e pepe

(Ravioli stuffed with ricotta cheese and herbs with pecorino cheese          €  8,00

of Pienza and pepper)

Ravioli ripieni di erbette di campo e ricotta al sugo di carne          (Ravioli stuffed with ricotta cheese and herbs with meat sauce)                €  8,00

Gnocchetti di patate con zafferano di San Quirico e

 pecorino di Pienza                                                                             €  8,00

(Potatoes dumplings with Pecorino cheese of Pienza and pure saffron)

Gnocchi di patate fatti a mano con tartufo bianco fresco

delle Crete Senesi  e pecorino di Pienza                                           € 10,00

(Potatoes dumplings with fresh white truffle and pecorino cheese of Pienza)

Zuppa di ceci con crostini di pane tostati al

 pecorino di Pienza                                                                                 €  7,50

 (Cheekpeas soupe with toasted bread with pecorino cheese of Pienza)                                                   

I nostri secondi piatti di carne

 (Second meat dishes)

 

 

Tagliata di carne “ a modo nostro”                                                 € 10,00

(Sliced thinny steak with balsamic vinegar)

 

 

Controfiletto di vitellone cotto alla brace all’olio nuovo di San Quirico e rosmarino                                                                                                   €9,00

(Sliced steak with olive oil and rosmary)

Straccetti di carne cotti alla brace con patate arrosto                   € 9,00

(Little pieces of chianina beef meat with potatoes)

Coniglio all’Etrusca                                                                             € 8,00

(Rabbit in tuscany sauce with olives)

Faraona al Vin Santo                                                                     € 7,50

(Guinea fowl in sweet wine “Vin Santo” sauce)

Agnello allo scottadito con salsa alle erbette aromatiche                    € 8,00        

(Grilled lamb chops with aromatic sauce)                                                  

Salsicce con fagioli all’uccelletto                                                      € 8,50

(Sausages with beens)

Fiorentina alla brace                                                                     € 4,00l’hg

(Fiorentina’s steak)

I nostri contorni

(Vegetables)

Erbette ripassate in padella con aglio e olio

di San Quirico                                                                                        €  5,00

(Vegetable sauted with olive oil and garlic)

Ceci o fagioli all’olio della Val d’Orcia                                             €  4,00

(Chickpeas or beens with olive oil)

Insalata verde o insalata mista                                                       €  5,00

(Green or mixed salade)

Patate arrosto                                                                                    €  4,00

(Roasted potatoes)

Fagioli all’uccelletto                                                                          €  5,00

(Beens in tomatoes sauce)

I nostri desserts

(Desserts)

Tortino caldo al cioccolato fondente                                                €   4,00

(Chocolate  warm  cake)

Pecorino di Pienza fuso con miele della Val d’Orcia e

frutta secca                                                                                    €    6,00

(Melted pecorino cheese of Pienza with honey and dried fruit)

Torretta di bignè al cioccolato con salsa alla vaniglia€                 €    4,50

(Chocolate éclairs with vanilla sauce)

Pannacotta allo zafferano con salsa ai frutti di bosco                 €    5,50

(Cooked cream with pure saffron in  woodfruits sauce)

Tortino caldo di mele                                                                      €    4,00

(Hot apple cake)

Cantuccini con Vin Santo                                                                  €    6,00

(Tuscany biscuits with almond and sweet wine)

Tiramisù                                                                                              €   4,00

(Tiramisù)

Zuppa Inglese                                                                                                              €   5,00

(Tuscany dessert made with biscuit, alchermes liqueur,

chocolate and cream)

 

Pane e coperto € 2,00 Acqua (gas/nat)  € 1,60

 

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