L’Osteria del Cardinale a San Quirico d’Orcia si trova proprio all’interno del piccolo paese a pochi passi dalla Collegiata. La cucina è prettamente senese con i pici tirati a mano ottimi con le briciole, i sughi di cacciagione, le carni grigliate, i pecorini di Pienza.
Un ambiente nel centro del paese a pochi chilometri da altri luoghi incantevoli della Val d’Orcia come Pienza, Bagno Vignoni, Montepulciano e Montalcino.
E’ possibile degustare molti vini tipici del luogo come il Brunello di Montalcino o il nobile di Montepulciano.
Un ambiente caratteristico tipico toscano nella provincia di Siena
MENU’ DEL GIORNO
Benvenuti all’Osteria del Cardinale
Luigina oggi vi consiglia
Flan di Pecorino di Pienza con Prcini croccanti
Cheese flan with crispy mushrooms
Maltagliati di farina integrale con verza stufata, finocchiona croccante e pecorino di fossa di Pienza
Homemade pasta made with wholemeal flour with cabbage and Pienza pecorino cheese
I nostri pici fatti a mano con guanciale brasato al vino rosso Orcia e ricotta salata di Pienza
Handmade rolled spaghetti with brased cheek in Orcia red wine and Pienza ricotta cheese
Tagliata di controfiletto con lardo di Colonnata , sale dell’ Himalaya e patate al forno
Sliced sirlon beef with lard, Himalaya salt and roast potatoes
Biancomangiare al cioccolato bianco con salsa al cocco e crumble al cocco
Biancomangiare with white chocolate with coconut sauce and coconut crumble
Share This